As nossa alimentação

O serviço de alimentação compreende lanche da manhã, almoço e lanche da tarde.

O regime alimentar da Escola, ovo-lácteo-vegetariano, é confecionado, sempre que possível, com produtos biológicos, sendo que os produtos frescos colhidos na nossa quinta são cultivados segundos os princípios da agricultura biodinâmica.

As ementas previamente estabelecidas, de acordo com as estações do ano, procuram respeitar a produção de cada época e levar em consideração a pegada ecológica que a origem de cada produto causa. Para cada época (outono/inverno, primavera/verão) existem duas ementas que alternam semana a semana.